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小雪，是冬季的第二个节气。《月令七十二候集解》记载：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”此时，天地进入寒冬，但尚未过于寒冷，虽有地方开始降雪，但雪量不大，故称小雪。
小雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”小雪时节，白昼变短，夜间气温逐渐下降，人们需注意御寒保暖；南方地区则开始呈现初冬景象。农谚说“小雪雪满天，来年必丰年”，此时下雪，寓意“瑞雪兆丰年”。
小雪时节，天气寒冷，养生应以温补肾阳为主，起居调养应早睡晚起，顺应自然规律，熬夜会影响体内阳气的升发，应避免晚睡。穿着应以轻暖为宜，特别注意头部、背部、手脚和腰腹等易受寒的部位。冬季室内空气流通不畅，每天应开窗通风一段时间，保持室内空气流通。
小雪时节，天气阴冷，容易引发心理问题。因此，调节情绪、保持愉悦也是养生的重要一环。可以通过听音乐、户外活动等方式，增添生活乐趣，缓解压力。适当进行户外活动，接触冷空气，可以提高耐寒能力，预防呼吸道疾病。同时，户外活动接受阳光照射，有助于维生素D3的合成，促进钙的吸收，增强骨质。运动还可以促进血液循环，增强体质，缓解寒冷带来的不适。小雪时节的运动应以微微出汗为度，不宜过于剧烈。推荐的运动方式包括慢跑、散步、太极拳等。
饮食调养应多吃温补食物，冬季的饮食原则是温补肾阳，宜多吃热量较高、有活血功效的温补性食物，如牛羊肉、鲫鱼、桂圆等。具有补肾作用的食物有韭菜、白果、核桃等。中医认为黑色入肾，多吃黑色食品如黑芝麻、黑豆等也能起到补肾的作用。同时，少吃寒凉食物，如螃蟹等凉性或寒性的食物最好少吃。
冬季天气干燥寒冷，加上室内暖气、空调的使用，极易缺乏水分，出现口干、咽燥、唇裂、皮肤干燥等不适，此时宜多补充水分。每天的饮水量一般在1500毫升到1700毫升，建议在睡前一至半小时和清晨空腹时喝上一杯温开水。如果血糖稳定，还可以在温水中加入适量的蜂蜜，以滋阴润燥。
#原料
鲜桂圆（100g）、山楂（50g）、黑枣（10g）、冰糖（20g）
#做法
1、清洗：将新鲜山楂洗净后去掉两端，用小刀沿着中间切开去核；鲜桂圆剥壳，去核备用；黑枣洗净。
2、煮制：将处理好的山楂、鲜桂圆肉和黑枣放入锅中，加入500ml清水。大火烧开后转小火慢炖，直至山楂和黑枣变得软烂，汤色变深红。
3、调味：根据个人口味加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化即可出锅。将煮好的山楂龙眼黑枣汤盛入碗中，稍微冷却后即可享用。
#营养点评
山楂是有名的“果子药”，早在《尔雅》中，山楂就被记载，而其药用历史也非常悠久，首次被记录在《神农本草经集注》中。中医认为山楂味酸甘，性微温，归入脾、胃、肝经，主要功效包括消食积、散瘀血，并能治疗小儿乳食停滞等症。现代药理研究显示，山楂中的山楂酸具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等多重功效。山楂中的类黄酮成分则有助于抗自由基、保护肝脏、预防血栓、调节免疫、抗炎等。另外，山楂中的三萜类化合物能扩张血管、预防心律不齐、降低血清胆固醇等。不过，山楂虽好，但是也有一些食用禁忌需要注意，胃酸分泌过多者、病后体虚及有牙病者不宜食用。
鲜桂圆，又称龙眼。其之所以得名，是因为种子呈圆形，黑色且富有光泽，种脐突起并呈白色，形似传说中“龙”的眼睛。李时珍在《本草纲目》中提及：“食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良。”新鲜的龙眼肉质鲜嫩爽滑，汁多味甜，口感极佳。
黑枣同样是一种常用的药食同源物质，被列入我国按照传统既是食物又是中药材的物质目录。黑枣是经过特定炮制工艺加工的红枣，其味甘，性温，具备补气养血、健脾和胃以及调和各种药物的功效。它常被用于治疗由脾虚引起的食欲不振、身体倦怠乏力等症状。
山楂龙眼黑枣汤以其酸甜独特的口味和药食同源价值，成为秋冬季一道补气养血，健脾开胃的时令养生甜品。
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