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胰腺炎恢复期刚出院20天内是不建议吃乌鸡的，胰腺炎恢复期吃乌鸡做法要清淡，乌鸡是补虚弱、养身体的佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋壮骨。

吃乌鸡的好处

1、滋阴补血：乌鸡中含有丰富的蛋白质以及氨基酸和维生素以及铁和钾、磷、钠等营养元素，同时还有脂肪和胆固醇比较低，通常能够达到滋阴补血的作用。

2、强身健体：估计中含有铁元素，和钙元素，适量的吃，能够达到强筋健骨，同时也可以预防骨质增生和缺铁性贫血。

3、延缓衰老：乌鸡中含有的营养价值，能够提高生理机能，还可以清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，达到延缓衰老的作用。